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茉莉羊英國吃草日記 Dec & Jas Diary

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茉莉羊從澳洲游牧到英國的簡單生活記錄 From OZ to UK 2010-2012 澳洲打工渡假 2012-2016 倫敦生活 2016-now 劍橋郡生活

部落格全站分類:心情日記

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  • 8月 13 週一 201221:46
  • 2010.04~05雪梨日本料理店Sushi Tei


2010年3月街頭投履歷找工作兩星期沒著落後,
室友Ruby之前在雪梨認識的朋友的朋友在日本料理店Sushi Tei工作,
幫我問了之後,他們願意給我面試的機會,
戰戰競競地去參加面試,
和我面試的是服務生經理(印尼華僑)Mary和日本主廚Tanabe桑,
雖然聽不是很懂印尼腔和日本腔,
不過還好問題不難,主要就是介紹自己,
然後表達很有興趣,並不怕講英文的感覺,
順利面試完後,Mary說會再和我連絡,結果等了幾天並沒有消息...
直到後來已經在Royal Easter Show工作的頭幾天,
接到Mary的電話說我得到offer了,
開心之餘我也和她解釋目前正在Easter Show工作,
這邊結束後會馬上去報到。

(每日收工前我們都把椅子搬到桌上做整理,隔日早班的人會在開工前拖地)
在Sushi Tei工作認識了不少好朋友,
大家都來自不同的國家,最多的是印尼學生(老闆是印尼人),
然後廚房裡有很多日本學生,
另外就是馬來西亞、菲律賓、韓國、泰國、大陸...
我是唯一的台灣人


雖然同事們的母語不是英文,
但他們的英文都好得不得了,
都和外國客人有很好的溝通,
還好有他們罩我
在Sushi Tei有試用期八星期,
上班班次有早上十點~下午三點、下午五點~晚上十點、中午12點~下午兩點
依照大家的課表,經理會排班,像我是working holiday的人,
通常一週有35到40小時,
試用期澳幣10元/小時,正式員工約15元/小時(法定最低工資),
每週發薪水,所有的員工平圴分店裡的小費,
印象中一週的小費會拿到20~40元不等,
但如果客人是親手拿給你,就好好收下來囉^^
(通常客人給小費是直接加在帳單上刷卡,或是留在帳單裡)

(可愛的William正在做焦糖布丁上的焦糖)
所以扣掉房租和生活費後,每週約可存100~200元,
實在不多,因為光房租就有150元!!!
於是在同時,我仍繼續投當年雪季到雪山的工作機會,
除了希望待遇能好一點外,也想要更特別的經驗。
在Sushi Tei的服務生工作經驗,
每天面對面和外國客人溝通,
雖然內容大至上就是菜單,
偶而才有機會聊到一點點其它的,
但至少是我跨出第一步,必須主動用英文溝通,並訓練聽力,
當然服務生的工作也真的是很累,
一個班次五個小時不停,若同一天做兩個班次,
即便中間有休息兩個小時,做下一個班次最後真的爆炸累,
我記得當時後期端盤子端到手腕好痛,
其它的同事都是年輕的學生,難怪他們的體力撐得住,
哈哈

(在收銀機前做結帳的美女)
後來就在試用期期滿前,
我接到了一通來自墨爾本的電話,
就這樣又有了新的工作機會
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  • 個人分類:工作經驗
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  • 8月 03 週五 201205:48
  • 2010.04雪梨皇家復活節園遊會


2010年3月中旬搬進share flat後,
帶著在台灣印好的CV進行掃街投履歷活動,
投了附近的餐廳、shopping mall裡的攤位,
都先以外國老闆為目標,想說要來練英文。
掃了兩星期後音訊全無...
現在回想原因,
第一.這些雇主對背包客的印象是我們常不說一聲就閃人了
第二.剛到澳洲英文口語還需要訓練,表現太生澀
第三.城市裡的工作通常都已經有很多學生做工讀生
就在失落的同時,一位在雪梨認識的香港背包客女生問我要不要一去面試
Sydney Royal Easter Show的工作人員,
都燒錢兩星期又付了押金的我馬上欣喜地跑去,
原來是一家遊戲公司在徵工作人員,
四、五個人一起面試,
主要只是看你活不活潑,是不是很勇於回答她的問題,
只要一直用很肯定的態度回答yes! I want to do it! Yes! I can do it!
就可以拿到這個一連14天不休息的工作,
當然也有某些比較害羞的人,還是有被安排到賣食物的攤位去,
所以也不用擔心的囉!
現在回想,我比較想去賣食物,比較單純
客人點就賣給他就好了
玩遊戲的話,有時碰到一些很盧的人很難搞
另外還要和其它同事競爭Bonus
我最討厭這個部份了
原本很開心地去參加這份工作,
但第二天、第三天開始覺得非常無聊,
一直待在同樣的攤位上說著同樣的話,
想著"天啊 還有十幾天耶 "
另外一件比較不開心的事是,
同樣一起去工作的台灣人都沒有被發到正式的員工證,
都是每天發給我們入場券入場工作,
但第二天才來工作的芬蘭同事現場就發給她一張有照片的員工證,
讓我心裡感覺非常不好呢!
但其它人好像沒什麼放在心上,
或許我當時應該改變一下心態,
就想反正這只是個短期的工作,
應該要好好兒地享受和體驗,
就不管什麼工作證了吧! (哼 不公平! 哈哈)
不過在這裡還是美好回憶的,
來自芬蘭的女孩Marco和我同一攤,
不僅年輕漂亮,人又好,陪我聊天,叫我教她中文,
我也學了幾句芬蘭話(咦 我還記得嗎?)
對了 我還沒告訴她我來歐洲了呢 希望有機會能去拜訪她


另外還有來自昆士蘭的澳洲同事Justin
也是個活潑大方的大男孩,對我也很friendly


自於我們這攤的老闆Sue我真的不知道該怎麼形容她,
她好時會讓我覺得她好像是我們的媽媽,照顧我們,讓我們去玩,
但又會突然發神經罵人,原因是我們站在攤外招攬生意,
若有客人來玩,她在裡面服務,要把客人給的錢交給她!
剛開始傻傻地以為客人來了趕快收錢讓人家玩,
沒想到她可以當著大家面前破罵你,然後要妳把錢丟給她,
後來才晃然大悟因為同一攤的人還要競爭Bonus,
我真的是被打敗了! 很好笑吧!
我們來是來體驗不同的生活,不是來跟你爭Bonus的!!!

另外一件好玩的事是,
來這邊做到辛普森家庭的攤位,
以前在台灣只知道他們是辛普森,
根本不知道每個角色的英文名字,
讓我剛開始對客人的選擇都搞不太清楚,
沒想到後來的兩年認識到澳洲、歐洲的朋友,
他們居然都超愛看辛普森,
看到後來我也習慣看了,很妙吧!
就這樣持續工作了14天,每天八到十小時,
每天從Central Station買了兩星期的火車票通車,
終於到了最後一天啦! 從傍晚一起幫忙整理收攤子到晚上快12點,
排隊等著領薪水,這麼辛苦就是等這一刻!
時薪14元還是16元我忘了,第九小時起有加薪,星期日好像是double
最後我領了2000元澳幣,但只有1400多的現金,
因為背包客的稅率是30%,總共繳了600多的稅呢! 不過也有在退稅時退下來啦!
辛苦賺得錢都有拿回來
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  • 個人分類:工作經驗
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  • 8月 01 週三 201202:11
  • 英國開銀行戶 怎麼那麼麻煩



因為Dec使用的銀行帳戶是Nat West,
所以打算開同一家比較方便,
第一天去開戶時,只帶了護照,
因為兩年前剛到澳洲時,去朋友已經開好戶的HSBC,
當時還沒有地址證明的我,
是經由朋友的簽名加上我有HSBC Taiwan的信用卡就通過申請了,
另外剛好HSBC當時正在推開戶,有免管理費的方。
沒想到在英國的Nat West,
雖然Dec已經開戶了,
但我仍需要有地址證明如水、電費帳單或房租契約,
由於當時我已申請了National Insurance Number,
他們說等我申請完成收到NINo後,應可以此信做為地址證明,
終於在一星期後我收到NINo後,今天帶著護照和信回到同一家分行,
在他們將我的資料建入電腦後,並交給主管授權後,
又說此地址證明不足,
看是否能以申請Tax code的信,或是將水電費帳單改為我的名字,
失望的我們回家後再度打電話問怎麼申請Tax code,
對方說Tax code是找到工作後,雇主才會幫你申請,
也就是說.........我還是不能開戶 >< !!
就給我個工作吧! 這樣我就能開戶了!
我也有上網搜尋網友的討論,
在背包客棧上的這篇http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=617183提到
Santander Basic Account
HSBC Pssport account
Halifax Easycash
這三家是他目前問到,可以給沒居住地址及沒工作的人申請的銀行,
(但HSBC會收管理費)
另外也有讀到有人以NINo的信便可以申請Barclay的帳戶
希望我能順利開Nat West的帳戶...再來研究一下有什麼其它的方法
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  • 個人分類:申請
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  • 7月 29 週日 201206:52
  • 國旗遭撤事件外媒報導連結


法媒報導國旗遭撤後一位台灣女生以清涼造型與國旗拍照的報導
點閱率比奧運新聞還高喔
http://www.leparisien.fr/sports/JO/jeux-olympiques-londres-2012-diaporamas/en-images-jo-des-taiwanaises-defendent-leur-drapeau-27-07-2012-2104360.php?pic=2#infoBulles1
Taipei Times
事件經過報導
http://www.taipeitimes.com/News/taiwan/archives/2012/07/28/2003538837
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  • 個人分類:生活
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  • 7月 28 週六 201222:58
  • 如何向外國朋友介紹寶島台灣


旅行澳洲的這兩年中,
介紹台灣一直是我一個重要且尚在改進的課題,
通常先講地理環境位置,然後強調是Taiwan不是Thailand,
(不知道為什麼,總是有那麼多人分不清楚台灣和泰國)
就在倫敦奧運開幕前日,攝政街上台灣國旗遭撤的事件,
讓我在網路上搜尋來龍去脈後,意外發現一篇BBC駐台記者在2002年寫的報導,
相當完整且用第三人的角度將政黨不同的意見也寫入,
讓我覺得應該好好收入,以用來向外國朋友說明,才不會被問倒 呵呵
http://news.bbc.co.uk/1/hi/world/asia-pacific/1993608.stm
Taiwan's identity crisis
 By Michael Bristow in Taiwan
To most people in the world, the leaf-shaped island situated just 100 miles off China's south-eastern coast is known as Taiwan. But for the island's residents, the issue is not that simple.
Taiwan's official name is the Republic of China (ROC), and in the world's sporting, political and economic circles it goes under a variety of sometimes awkward titles.
In the World Trade Organisation, which the island joined this year, Taiwan is referred to as the Separate Customs Territory of Taiwan, Penghu, Kinmen and Matsu.
And in a women's football tournament held last year in Taiwan, the island's team, despite the fact that it was playing on home soil, was forced to call itself Chinese Taipei.
Republic in waiting
This situation is a throwback to 1949, when Chiang Kai-shek arrived in Taiwan with his Nationalist forces after being defeated by the Communists in China's civil war.
 
Even though he had lost, Chiang continued to consider himself the rightful ruler of China, and expected to retake it at any time, so Taiwan was referred to as the Republic of China.
Since then, the dispute over the island's status - whether it is an independent country or a province of China - has prevented any clarification on the name issue.
It is a situation which many people in Taiwan find intolerable.
Protests
Thousands of them took to the streets this week to demand the government change the island's official name to "Taiwan".
Backed by former President Lee Teng-hui, the protesters, many wearing T-shirts declaring "Taiwan is our mother", marched to the Presidential Office to make their point.
Dr Chen Lung-chu, one of the march's organisers, said: "We want to correctly and clearly be able to identify who we are. That means our name should be Taiwan and not the Republic of China." 

He said the island's current official name often caused problems, as it is similar to China's official title, the People's Republic of China (PRC).
"I think we should be called the Republic of Confusion not the Republic of China," he added.
Not everyone, however, wants the island's name changed.
Justin Chou, a spokesman for the Kuomintang party that ruled Taiwan for more than 50 years, is happy with the name Republic of China.
He said: "The government should concentrate on improving the economy, not bothering with changing the island's name."
But a majority of people in Taiwan would not be opposed to a name change.
Support for 'Taiwan'
Polls carried out by the Ministry of Foreign Affairs (MOFA) last year found 70% of people would support a name change to "Taiwan" if the island could no longer be referred to as the Republic of China.
 
Tuan Yao-cheng, a research fellow at National Chengchi University, said: "When we use the term 'Taiwan', mainland China is not happy. They think it means we are moving towards independence.
"But, on the other hand, they will not let us use the name 'Republic of China' so people are angry."
The Taiwan Government realises the current situation concerning the name is not ideal, but it can do little about it until Taipei and Beijing agree on the island's future status.
"When we say 'Taiwan' everybody abroad understands what we mean. When we call ourselves something else, it often sounds quite awkward, but we have to do it for political reasons," said a MOFA spokeswoman
Small steps
Despite limited room for manoeuvre, the government has taken a number of small, but symbolic, steps on the issue over recent months.
The word "Taiwan" looks set to be added to the front of ROC passports to prevent Taiwanese people being mistaken for PRC citizens when they travel abroad.
And the government is looking into changing the name of its foreign representative offices, which cannot be referred to as embassies in most countries because Taiwan has official diplomatic ties with only 28 nations.
But until more profound political problems with China are solved - and the two sides are currently not talking to each other - Taiwan will continue to be an island with more than one name.
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  • 個人分類:生活
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  • 7月 26 週四 201207:42
  • 2010.03第一站-雪梨


在2009年年底時,我辭去工作申請了澳洲的打工渡假簽證,
由於澳洲並沒有限制台灣前往澳洲的人數,
在澳洲移民局網站按照步驟申請,付費,然後到指定醫院體檢,
沒有幾天就收到email說我已申請到簽證,
可以在一年內前往澳洲。
由於簽證都已電子化,
並不會有實質的簽證貼紙,
我甚至在抵達雪梨後還跑去移民局辦公室問可不可以申請貼紙,
因為我朋友在07年時有要過而且也拿到了,
真的很想拿貼紙貼在護照裡當做紀念,
但!!! 很可惜地 對方告訴我已全面電子化,也不能申請簽證貼紙了! ><
在前往澳洲前,遵從現在小有名氣的大學同學宥勝的澳洲打工渡假網誌,
註冊了背包客棧的帳號努力爬文,
也買了關於澳洲打工渡假的書和旅遊書,
更聯絡了好久沒聯絡的國中同學Ruby,因為他兩年前才剛去了澳洲打工渡假,


很巧的是,她居然也準備在三月(2010年)前往澳洲攻讀碩士學位,
和我預計要去的時間差不多,
"何不乾脆一起去好了?"
就這樣一起訂了機票,飛往雪梨,
並在三天內從網路到找到離Central Station步行十分鐘的share flat,
那是一個一套房,兩雅房,共用廚房、客廳和衛浴的公寓,
我們房間有一張上下舖的床架,兩張小書桌和一個置入式的大衣櫃,
還滿適合兩個小女生(哈哈 "看"起來像小女生就算小女生嚕)的,
300元澳幣每週,除了火車和街上往來的汽車聲真的令我滿惱怒的,
但在耳塞的幫忙下,算是還不錯了啦!


而且我們也在這認識了一對非常可愛的天津夫婦,Cathy和牛寧,
大廚Cathy總是大展廚藝讓我們瞠目結舌,像自已製麵條、包餛飩、考蛋糕餅干等等
牛寧最喜歡的歌曲竟然是台灣的台語歌曲,
還問我電影艋舺裡的台語歌叫什麼,他想要找來聽,
讓我當場也呆住,回想什麼歌在電影裡啊? 記不起來
趕緊you tube看電影找歌給這位天津的同志
對了 忘了說
抵達雪梨的第一天
走在George Street上,我整個傻眼,
整條街都是亞洲臉孔,這就是澳洲?
後來才知道,澳洲的City裡文化都是非常多元的,
在城市裡生活的人們都來自不同的國家,非常有趣
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  • 個人分類:旅遊經驗
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  • 7月 23 週一 201207:10
  • 準備去倫敦面試餐廳的工作


這幾天嘗試在網路上思索該如何在英國找工作,
除了先看背包客棧,也看了Hello UK (英國留學資訊網)
另外從網路上讀到其它網友分享很多英國找工作的網站,
光從第一個http://www.reed.co.uk/ 就花了不少時間註冊和填寫資料,
結果男友在Gumtree UK上邊找租屋和打工資訊,
就看到了一家在倫敦市中心的一家韓國餐廳在找女服務生,
查了餐廳的網頁後,發現是一家可容納45人的餐廳,
也有提供紅酒、白酒、啤酒,很像我在雪梨工作的日本料理店,
於是很快速地更新了CV後便寄去申請看看囉,
結果沒想到今天就接到老闆的電話,要我明天就去試,
還說如何雙方都HAPPY,晚上就可以開始上班,
我解釋我尚未搬去倫敦,我可以訂車票去倫敦一趟,
但不論如何,我晚上不會馬上上班,必須等到找到住的地方後再決定,
沒想到老闆馬上說他有出租share house,明天可以去看,
整個就有緊迫盯人的壓迫感,我都還沒去面試,就討論到晚上上班和租屋,
實在是讓我有想退一步再觀察的想法,
但機會已跳出來了,就去倫敦一趟看看吧,
如果時薪太差 如果工作不好 如果找不到地方住,
就只好說謝謝囉!
好緊張喔! 希望明天一切順利!!!
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  • 個人分類:工作
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  • 7月 23 週一 201206:51
  • [工作-英國]申請NI number



英國的NI number全名是National Insurance Number (NINo),找工作之前,一定要先申請到這組號碼,才能開始工作喔,如同在澳洲工作時的TFN(Tax File Number),有了這組號碼後,英國的雇主就可以依這個號碼向英國的稅局HMRC (HM Revenue & Customs)申報員工的薪水資料,正確計算所有稅的數字喔
7/18抵達英國的第一天,在英國稅局網頁查詢如何申請NI,Applying for a National Insurance number,打了Jobcentre Plus咨詢專線0845 600 0643,告知visa種類、姓名、聯絡電話與地址後,承辦人員給了我一組Reference No,並說會寄表格來給我填寫並寄回。在稅局網頁上提及Job Centre可能會因為Evidence of identity而要求安排面試,確認護照身份,簽證種類。但我的情形並沒有面試,就填完表格,按表格上要求的所需附件,附上護照影本。在網路上看過其它人的分享,提到他們直接到住所附近的Job Centre申請,也是另一個選擇囉
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茉莉羊 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(6,157)

  • 個人分類:申請
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  • 7月 20 週五 201202:16
  • 奧運聖火今天來到Canterbury!


今天早上發現奧運聖火下午四點半會經過Canterbury,
於是下午兩點時坐公車前往Canterbury去湊熱鬧,
一路上看到好多人,大人小孩不論老少都手持國旗,準備聖火的到來,
抵達Canterbury後,果然人潮不少,有如台灣夜市的壅擠程度,


找到一個較不擠的角落後,耐心等待,一開始看到一、兩位跑者,
然後是三位腳踏車騎士,
最後終於看到一群跑者包圍著一位白色上衣選手手持聖火,
耶! 我也看到聖火的火焰啦! 湊熱鬧成功!

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  • 個人分類:生活
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  • 7月 19 週四 201204:36
  • 我到英國啦!


在今年三月離開旅行了兩年的澳洲後,
五月回台申請青輔會承辦的台英青年交流計劃,
沒想到我居然很幸運利地抽到,
也順利地向簽證中心申請到簽證,
也許老天爺就是要我出國繼續尋找想做的事,
於是再度坐上飛機流浪,
在今日早上抵達英國,
哈 一大清早飛抵倫敦,
果然就讓我見識到英國典型的天氣型態,
雖然逃離了今年熱得嚇死人的台灣,
但英國的夏天怎麼還是灰灰的哩? 早上六點氣溫為攝氏14度,
接近中午時大陽有出來賞光,
可惜傍晚下起雨來,
可見是要我來到英國第一天就認清它的天氣吧! 哈
第一天複製澳洲模式,
除了房子是暫住Dec的麻麻家,很輕鬆沒壓力外
(麻麻說就當做是在澳洲做WWOOF一樣,幫她打掃交換食宿 太感謝她了!)
我買了Tesco的電話卡,0.99鎊sim卡+加值10鎊可享有20鎊的通話費
Dec說在英國工作需要申請NIN (National Insurance Number),
聽起來很像澳洲的TFN (Tax File Number),
於是他在網路上查了詢問電話後,
打電話過去並說明我是拿Youth Mobile Scheme(英國的打工渡假簽證的名稱)來英國的,
那位承辦人員問了我的姓名、護照號碼、住址等,
他便給了我一個Reference Number,並說會寄申請表格過來,
收到後填寫好回寄就可以囉。
另外明日準備去銀行開戶,
以上就是第一天做的事囉,
台灣和倫敦時差在夏天有七小時,
所以先調時差吧,不用急著把自己忙壞了。
心情好緊張!
在不景氣的時候到底能不能在英國活下去呢?
加油!!!
簡單、營養又容易準備的英國食物 : 馬鈴薯泥、蔬菜、豬排
馬鈴薯、蔬菜洗切好丟入蒸鍋,快蒸好前煎豬排,完成!

若是找到工作後,就不能這麼悠閒地吃早午餐了吧 :)
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  • 個人分類:生活
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茉莉羊
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心情日記
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