茉莉羊英國吃草日記 Dec & Jas Diary

第一次看到這個蔬菜是在澳洲雪梨的Paddy's Market，
我和Ruby當時我們為了省錢，常挑約3點左右市場準備關門前去撿便宜，
有一次我們看到一籃才1元的白色蘿蔔，
馬上買下，很得意地回家準備拿來熬排骨湯，
誰知削皮切塊後，哇!!! 好奇怪的香味喔???
非常非常濃 非常非常香
心一驚 這到底是什麼東西啊?
形狀跟紅蘿蔔一模一樣，只是顏色是白色的，
但又不是白蘿蔔，


不過當時我們還是將錯就錯，
硬是把它拿來煮排骨湯，沒想到湯頭十分甜呢!

過了許久之後，
終於在一次市集之旅，
看到農夫在賣他們自己種的蔬菜，
標示上寫著Parsnips
才終於知道它叫什麼。

後來遇到Dec後，才知道原來Parsnips是他們英國人很常食用的蔬菜，
不是切塊蒸來吃，就是在做Roast(牛肉、豬肉或雞鴨等的烤箱料理)時一起烤來吃，
雖然香味很重，但我並不排斥，覺得很特別很香呢!

經過網路上搜尋後，
在Hello UK上看到這篇
http://www.hellouk.org/forum/index.php?showtopic=160877
原來它叫歐洲蘿蔔(防風草根)，是歐洲的土產，從古早時代就一直被食用了呢!