目前分類:食 (8)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

在電視上看到BBC製作的紀錄片”South Pacific南太平洋”的第六集”Fragile Paradise脆弱的天堂”,這集主題是關於大企業補魚船使用破壞性捕魚法(使用人工集魚器的圍網魚船捕魚),不但一併捕獲目標黃鰭鮪魚的幼魚,更一網打盡所有其它海洋生物,像是海龜、海豚、鯨魚、鯨鯊、鯊魚、魟魚…..對海洋生態造成毀滅性的破壞!!!

此外,破壞性捕魚法由於收網耗時,鮪魚早在海底網中時因為空間不足死亡並產生一種不好的成份 (聽不懂是產生了什麼成份,請生物專家幫忙解答 ^^),對人類食用並無營養價值。 

所以吃鮪魚時記得先確認其捕獲方式是否為利用魚杆和魚線的一支釣(pole&line),才是可以保護海洋的可持續捕魚法(Sustainable fishing)

 

BBC South Pacific南太平洋”的第六集”Fragile Paradise脆弱的天堂

一支釣(pole&line)片段

文章標籤

茉莉羊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近一個月,從超市裡的商品物價可以明顯地感覺到許多食物單價在下降,Tesco甚至花錢廣告他們的牛奶只有1鎊(2.27L/4Pint)

(結果因為廣告中的牛種被農夫看出來並不是其牛奶來源的牛種,所以Tesco必須將其廣告下架,相關新聞)

記得2012年中剛來英國時,Tesco牛奶(2.27L/4Pint)價格是1.28鎊,2013年漲到1.39鎊,2014年3月下降到1鎊,後來Sansbury's也跟進為1鎊。中瓶的2Pint維持原價0.89鎊,那當然要買4Pint的囉! 哈

來看看什麼商品正在瘋狂折扣中 哈

茉莉羊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

又到了要分享最近在超市找到的便宜貨的時候了~

(2014/02/07台灣銀行牌告匯率:49.77)

2鎊切丁蕃茄罐頭四瓶(Chopped Tomato)  2英鎊的Chopped TomatosX4cans (蕃茄丁罐頭四瓶) from Tesco Extra

首先是義大利肉醬好幫手蕃茄丁罐頭,正常價格通常是4英鎊四罐,但不同的牌子永遠會做半價的折扣,所以我一定要在2英鎊四罐時補些貨在家囉!

文章標籤

茉莉羊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSCN9949.JPG  

這家就在Brick Lane附近,最近的車站是Overground Shoreditch High Street走路5-10min, 

會知道這家餐廳是因為它就在我剛搬來倫敦的分租公寓附近,

每次經過它時總是人潮不斷生意鼎沸,但一直沒去嘗試,

文章標籤

茉莉羊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

離開台灣開始旅行之後,才真正開始下廚的我,從來沒認真了解過如何用油,但因為前陣子的油品風波,在網路上讀了許多相關文章油要這樣用才健康, 我決定正確用油,為健康把關!

根據上次讀到的達人用油三大原則:

1、根據「發煙點」來用油

2、煎煮炒炸不可以一油到底

文章標籤

茉莉羊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

暨上回的分享超市戰利品9月份2013,10月份出刊啦

哈哈 進度嚴重落後,都11月了,在特價的東西都換別的東西了吧 @@ Sorry啊

不過至少對這裡的物價有個概念囉,希望還是有些許幫助  

(天啊 好歐巴桑的文章喔,應該做一些倫敦購物指南,買衣服鞋子包包的文章,但…我就是愛逛超市耶,怎麼辦? 只好繼續當歐巴桑囉,哈哈)

文章標籤

茉莉羊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Poppies Fish&Chips  

來倫敦吃炸魚薯條一定要選這家Poppies,

它的Fish&Chips真的超級無敵爆炸好吃!!!

一開始知道它是在日文翻譯的旅遊書上看到的,

文章標籤

茉莉羊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

要在房租和交通費貴得嚇死人的倫敦生存,

一定得在超市取經,求取生存之道,

幾乎平均每天都逛超市的我,決定將我找到的戰利品分享給所有在倫敦努力的人,

也歡迎大家分享你們的戰利品喔!

文章標籤

茉莉羊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()